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利辛县大李集学区开展春季学校营养餐食品安全专项督查

访问次数:4054 来源: 发布时间:2019-03-28 11:00
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3月26日-27日,大李集学区针对辖区内实施营养餐的学校进行食品安全、资金管理、从业人员聘任及大宗食品采购等多个方面进行了专项督查。

督查组采取听取汇报,实地查看食堂建设、操作流程、食材存放、管理制度、采购索证取证、购销合同、餐饮服务许可证、从业人员健康体检合格证等,并对学校食堂供餐学生人数、就餐区面积、食品留样工作、“四防”和消毒保洁设施是否齐全并合理使用、贮存区是否存放有毒物质等工作进行了全面的检查。

通过督查,督查组对各校食堂供餐工作给予了充分肯定,指出工作中的不足。对在检查过程中发现的食堂卫生、营养餐留样和操作间管理等问题现场提出了整改意见和建议。要求学校要本着对学生高度负责的态度,进一步规范营养餐管理工作,把工作做细做实做到位,真正让学生吃上营养、安全、放心的营养餐。

(供稿:解杰  编审:魏风)

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